écharner verbe transitif Conjugaison (ancien français charn, du latin caro, carnis, chair) Éliminer d'une peau les fragments de muscles adhérents et le tissu sous-cutané graisseux, lors de sa préparation pour le tannage.
Quelle locution est correcte ? un soi-disant vase grec un soi-disant prince un soi-disant trou de mémoire