décuvage
nom masculin
ou
décuvaison
nom féminin
- Action de retirer le vin de la cuve après fermentation pour le séparer du marc.
nom masculin
ou
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :