démon de Maxwell
- Nom donné par Maxwell à un processus imaginaire qui permettrait de trier sans intervention extérieure parmi les molécules d'un système isolé, diminuant ainsi son entropie et contredisant le deuxième principe de la thermodynamique.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?