coulis

nom masculin

(de couler)

Définitions de coulis


  • Purée liquide obtenue par cuisson lente de crustacés, de légumes, etc.
  • Purée de fruits additionnée de sirop.
  • Mortier assez fluide pour couler librement dans les joints et les cavités d'un ouvrage de maçonnerie, afin de le rendre homogène.

Lequel de ces noms a un pluriel en « aux » ?