côtelette
nom féminin
(de côte 1)
- 1. Côte des petits animaux de boucherie.
- 2. Pièce de viande prélevée dans différents morceaux du veau et du mouton.
Synonyme :
côte
- 3. Partie désossée d'un gibier ou d'une volaille, et présentée en forme de côtelette.
- 4. Familier. Côte de l'homme.
