cassoulet
nom masculin
(languedocien cassoulet, de cassollo, terrine)
- Ragoût de haricots blancs secs avec de la viande de porc, du confit d'oie ou de la viande de mouton.
nom masculin
(languedocien cassoulet, de cassollo, terrine)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
L'accent circonflexe a remplacé, dans un grand nombre de mots du français moderne, une lettre. Laquelle ?