caséification
ou
caséation
nom féminin
- 1. Transformation du lait en fromage.
- 2. Coagulation brutale d'un exsudat tuberculeux, aboutissant à la formation de nécrose caséeuse.
ou
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :