- Exposer de la viande, du poisson à la fumée pour les conserver en les faisant sécher.
être boucané
verbe passif
- 1. En parlant d'un aliment, être conservé par boucanage.
- 2. Littéraire. Être bruni par l'air, le soleil.
verbe passif
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand on parle de « scotch » sans mettre de majuscule au mot, de quoi est-il question ?