bavarois
nom masculin
ou
bavaroise
nom féminin
- Entremets froid moulé, généralement composé d'une crème anglaise, de purée de fruits collée à la gélatine et additionnée de crème fouettée.
nom masculin
ou
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?