albumoïde
nom masculin
- Protéine peu soluble, parfois solide, telle que la fibrine du sang caillé, la kératine des cheveux, la gélatine extraite des os, etc., de structure différente des albumines.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand on parle de « scotch » sans mettre de majuscule au mot, de quoi est-il question ?