écumer
verbe transitif Conjugaison
- 1. Enlever l'écume ou les scories qui surnagent à la surface d'un liquide : Écumer le pot-au-feu. (En cuisine, on dit aussi dépouiller.)
- 2. Parcourir un lieu en y exerçant la piraterie, le brigandage : Écumer les mers.
- 3. Familier. Piller : Les antiquaires ont écumé toute la région.
écumer
verbe intransitif Conjugaison
- Se couvrir d'écume : Cheval qui écume.
