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écumer

verbe transitif Conjugaison

  • 1. Enlever l'écume ou les scories qui surnagent à la surface d'un liquide : Écumer le pot-au-feu. (En cuisine, on dit aussi dépouiller.)
  • 2. Parcourir un lieu en y exerçant la piraterie, le brigandage : Écumer les mers.
  • 3. Familier. Piller : Les antiquaires ont écumé toute la région.

écumer

verbe intransitif Conjugaison

  • Se couvrir d'écume : Cheval qui écume.