Grande Encyclopédie Larousse 1971-1976Éd. 1971-1976
S

serre (suite)

Cela fait comprendre l’intérêt du verre par rapport au polyéthylène, ce dernier étant perméable aux infrarouges longs (rayonnement). Les échanges d’air intérieur et extérieur empruntent les divers interstices dans les parois, les ouvertures fermant mal. L’étanchéité a une grande importance : les pertes sont pour les serres neuves de 0,3 à 3 ; le renouvellement par heure est de 1 à 10 selon la qualité de la construction, et, corrélativement, les frais de chauffage peuvent passer de 30 à 50 p. 100.

La chaleur artificielle sera apportée grâce à divers modes de chauffage (thermosiphon, air pulsé, aérothermes ou thermofluides), de telle sorte que la nuit, en toutes saisons, la plante bénéficie du minimum nécessaire, exprimé en calories au mètre carré. Ce minimum varie, suivant les cultures, de 150 à 300 (œillets et roses).

Le refroidissement estival est indispensable pour certaines cultures. Il est réalisé par l’adoption du cooling-system, qui assure par une opposition de gros ventilateurs et d’un matelas de fibre humide un déplacement d’air froid et humide à l’intérieur de la serre qui en abaisse la température de 5-6 °C.


L’eau

Elle est indispensable à la vie des plantes ; c’est la juste compensation des pertes provoquées par l’évaporation et par l’assimilation possible des éléments chimiques nécessaires à la formation des tissus.

Elle doit être apportée au sol pour les racines et dans l’atmosphère pour le maintien d’un taux hygrométrique élevé (plantes vertes et rosiers). Elle sert même à la solubilisation des engrais chimiques et à leur répartition équitable dans le sol. L’eau arrive sous forme d’irrigation, par aspersion (avec des tubes de plastique équipés de gicleurs) ou sous forme de bassinages, voire d’émission de vapeurs.

Il faut harmoniser la température et l’humidité de l’air en évitant les excès responsables du développement des maladies cryptogamiques, parfois catastrophiques.

L’aération sera réalisée par des ouvertures faites au sommet et sur les côtés des serres (pieds-droits) soit manuellement, soit mécaniquement, en liaison avec des cellules photoélectriques extérieures ou des thermostats intérieurs, voire des hygrostats.


Le gaz carbonique

Il joue un rôle dans la photosynthèse. Aussi est-il utile d’en faire des apports complémentaires à certaines heures de la journée (entre 6 et 9 h du matin et de 13 à 15 h), cela après contrôle de la teneur de l’atmosphère de la serre. Il existe deux systèmes possibles : la combustion de propane ou la diffusion de gaz comprimé.

G. de R. d’E.

 G. Cuénot, Serres, machines, outils agricoles (Baillière, 1964). / Les Serres maraîchères (Association de coordination technique agricole, 1964).

service national

En France, ensemble des obligations personnelles imposées par la loi aux citoyens pour contribuer à la défense du pays.


Tel qu’il se présente actuellement, le service national est le résultat d’une longue évolution. Son principe n’a guère varié : dans tous les pays et sous tous les régimes a toujours existé l’obligation, pour tous les hommes, de défendre par les armes leur communauté politique ou sociale, leur territoire et leurs biens. Cependant, les modalités de ce service ont revêtu des formes très diverses et fréquemment remises en cause. Ces modalités relèvent en effet de deux catégories de facteurs, eux-mêmes en constante mutation : la menace extérieure, avec la façon dont les hommes politiques, les théoriciens militaires et l’opinion publique la perçoivent et entendent y faire face ; le cadre politique, économique et social de chaque époque, concrétisé tant dans ses institutions que dans les courants de pensée qui l’animent.

Petit glossaire

ajourné, jeune homme dont l’aptitude physique au service national est jugée momentanément insuffisante par la commission locale d’aptitude, à la suite de l’examen médical passé dans un centre de sélection. L’ajournement n’est prononcé qu’une seule fois et pour une durée maximale de quatre mois.

aptitude, ensemble des conditions requises des jeunes gens assujettis au service national. Les résultats de l’examen médical, résumés en un « profil », et des tests psychotechniques qu’ils subissent dans les centres de sélection donnent lieu à des propositions de classement dans l’une des trois catégories : aptes, ajournés ou exemptés. Ces propositions, qui sont communiquées aux intéressés, sont ensuite examinées par la commission locale d’aptitude. Cette dernière, qui a pratiquement remplacé le conseil de révision, siège auprès de chaque bureau de recrutement. Constituée par le général commandant la région militaire, elle comprend deux médecins des armées et le commandant du bureau de recrutement. Elle statue sur pièces, ses séances ne sont pas publiques, mais elle peut convoquer les intéressés si elle le juge utile. Elle convoque aussi les jeunes gens qui ont contesté le bien-fondé de la proposition d’aptitude les concernant.

classe d’âge, ensemble des hommes nés au cours d’une même année civile.

classe de recensement ou de recrutement, ensemble des hommes inscrits au cours d’une même année civile sur les listes de recensement.

condamnés. Les jeunes gens âgés de moins de 29 ans qui n’ont pas accompli la totalité du service national actif et qui ont été condamnés à une peine supérieure à un an de prison peuvent, sur décision d’une commission juridictionnelle, soit accomplir leur service actif selon le régime commun, soit être astreints à des obligations particulières destinées à assurer leur reclassement social.

contingent, ensemble des jeunes gens qui, au cours d’une même année civile, sont appelés au service national actif. Chaque contingent est désigné par le millésime de cette année suivi de l’indicatif du mois d’appel sous les drapeaux (exemple : le contingent 1975/10).