Rascasse (suite)
Autres familles
On range au voisinage immédiat des Rascasses, dans le même sous-ordre des Scorpénoïdes, plusieurs familles. Les Synancéjidés sont des Rascasses indo-pacifiques, à peau nue, comprenant en particulier le plus venimeux des Poissons marins, Synanceja verrucosa, dont le venin est mortel. Les Triglidés, ou Grondins, se reconnaissent aux plaques osseuses dont leur tête est armée, aux rayons inférieurs de leurs pectorales, grâce auxquels ils arpentent les fonds à la recherche de leurs proies, et à la possibilité qu’ils ont d’émettre des sons en faisant vibrer leur vessie natatoire. Il en existe sept espèces sur nos côtes, qui sont activement pêchées, notamment la Lyre (Trigla lyra) et le Rouget-Grondin (T. gurnardus), ainsi nommé pour sa couleur rougeâtre. Les Péristédiidés sont des Trigles dont le corps est entièrement cuirassé et qui vivent en profondeur. On trouve sur nos côtes (Méditerranée et golfe de Gascogne) le Malarmat (Peristedion cataphractum).
Formes apparentées
G. Cuvier avait associé aux Scorpénoïdes trois autres sous-ordres pour former son groupe des « Joues cuirassées », caractérisé par la présence d’ossifications dermiques de la région préoperculaire. Les Cottoïdes ont pour type le Chabot de mer (Cottus bubalis), à l’habitus et aux mœurs voisins de ceux des Rascasses, mais qui vit dans des eaux plus froides. Une espèce a conquis nos eaux douces et est présente partout où vit la Truite : c’est le Chaboisseau (C. gobio). Le Mollet, ou Gros Seigneur (Cyclopterus lumpus), de la famille des Cycloptéridés, est également un Cottoïde ; ses œufs (« œufs de Lump ») sont utilisés comme ersatz de caviar. Les Dactyloptéroïdes sont les Grondins volants, aux pectorales très développées, mais qui n’ont pas pour autant la possibilité de voler. Enfin, les Pégasoïdes, Poissons tropicaux de la zone indo-pacifique, sont des Dactyloptères cuirassés vivant dans les herbiers de la zone littorale.
R. B.
L. Bertin et C. Arambourg, « Super-ordre des Téléostéens », dans Traité de zoologie sous la dir. de P.-P. Grassé, t. XIII, fasc. 3 (Masson, 1957).