- 1. Réduire en menus fragments des matières dures ou sèches.
Synonymes :
briser - broyer - écraser
- 2. Hacher grossièrement une substance alimentaire.
Synonymes :
briser - broyer - écraser
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?