gélifiant
nom masculin
(de gélifier)
- Additif (amidon, pectine, alginate) permettant de donner aux aliments la consistance d'un gel.
nom masculin
(de gélifier)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Les opérettes que j'ai [entendu] chanter. » Comment faut-il écrire « entendu » ?