safran 

nom masculin

Poudre jaune qui provient d'une plante et que l'on utilise pour assaisonner les plats.

des stigmates (morceaux de pistil) de safran utilisés en cuisine
des fleurs de safran
  • des stigmates (morceaux de pistil) de safran utilisés en cuisine
  • des fleurs de safran
On met du safran dans la paella.