âpreté 

nom féminin

Mot littéraire.

Caractère âpre, désagréable, pénible de quelque chose. L'âpreté d'une prune. SYN.  âcreté. CONTR.  douceur. L'âpreté du climat de la Russie. SYN.  rigueur, rudesse.

Mot de la famille de âpre.