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vinage

nom masculin

(de viner)

  • Addition d'alcool au vin ou au moût, opération licite pour la préparation des mistelles et des vins spéciaux.

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?