tyrosinase
nom féminin
- Enzyme qui oxyde la tyrosine en mélanine. (L'albinisme est dû à un déficit héréditaire en tyrosinase.)
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
L'accent circonflexe a remplacé, dans un grand nombre de mots du français moderne, une lettre. Laquelle ?