- 1. Ajouter du tan à une poudre ou à un liquide.
- 2. Ajouter du tanin à un vin ou à un moût pour permettre une mise en bouteille précoce ou faciliter le collage avec une matière protéique.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Si l'on veut parler de la nation des Francs pendant le règne de Clovis, dit-on « nation… » :