sulfitage
nom masculin
- Addition d'anhydride sulfureux aux moûts de raisin, de pomme ou de poire soit comme désinfectant et antiseptique, soit comme antioxydant ou comme décolorant.
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« Qu'y a t il de plus tape à l'œil que le faux marbre ? ». Combien doit-on mettre de traits d'union dans cette phrase ?