ricotta
nom féminin
(italien ricotta, petit-lait)
- Fromage italien préparé à partir du sérum obtenu dans la fabrication d'autres fromages, tels que l'emmental ou le provolone.
Mots proches
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Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :