ricotta
nom féminin
(italien ricotta, petit-lait)
- Fromage italien préparé à partir du sérum obtenu dans la fabrication d'autres fromages, tels que l'emmental ou le provolone.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Abraham.
- architecture. [DOSSIER].
- atlas.
- champignon.
- Crimée (guerre de) [1854-1856].
- délinquance juvénile.
- groupe sanguin.
- Jefferson. Thomas Jefferson.
- manchot. [FAUNE]
- paléozoïque.
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- tableau A, tableau B, tableau C.
- tourisme.
Que signifie la racine grecque « drome », présente dans « hippodrome », « palindrome » et « dromadaire » ?