ricotta
nom féminin
(italien ricotta, petit-lait)
- Fromage italien préparé à partir du sérum obtenu dans la fabrication d'autres fromages, tels que l'emmental ou le provolone.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- Abraham.
- architecture. [DOSSIER].
- atlas.
- champignon.
- Crimée (guerre de) [1854-1856].
- délinquance juvénile.
- groupe sanguin.
- Jefferson. Thomas Jefferson.
- manchot. [FAUNE]
- paléozoïque.
- paon. [FAUNE]
- principes de plaisir et de réalité.
- réduction. [MÉDECINE]
- Swaziland.
- tableau A, tableau B, tableau C.
- tourisme.
Quand on juge quelqu'un en son absence, on dit que l'accusé est jugé par :