retournage
nom masculin
- 1. Action de retourner un vêtement, un sac.
- 2. Aération et homogénéisation mécanique de l'orge de brasserie pendant la phase de germination.
nom masculin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?