rassissement
nom masculin
- 1. Durcissement du pain par vieillissement.
- 2. Attendrissement d'une viande par conservation pendant un certain temps.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- art pariétal.
- Belgique.
- carpe diem.
- Chérubin.
- Cléopâtre.
- daim. [FAUNE]
- eau. [DOSSIER].
- Ésope. [LITTÉRATURE]
- hypertonie musculaire. [MÉDECINE]
- Léonard de Vinci.
- manchot. [FAUNE]
- Mao Zedong.
- principes de plaisir et de réalité.
- Restauration (seconde).
- Staline. Iossif Vissarionovitch Djougachvili, dit Joseph Staline.
- Stendhal. Henri Beyle, dit Stendhal.
Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?