polarimétrie
nom féminin
- Mesure de la rotation du plan de polarisation à la traversée des substances actives. (La polarimétrie permet de déterminer la concentration de certaines solutions.)
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :