oxtail
nom masculin
(anglais oxtail, de ox, bœuf, et tail, queue)
- Potage clair fait de petits morceaux de queue de bœuf et de légumes, mouillés d'un fond gélatineux. (Spécialité britannique.)
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Dans l'expression « ne pas avoir un sou vaillant », quelle est la nature de « vaillant » ?