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nougatine

nom féminin

(de nougat)

  • 1. Nougat dur, fait d'amandes broyées et de caramel.
  • 2. Génoise pralinée et garnie d'amandes ou de noisettes grillées et hachées.

« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :