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Définitions de monoterpène

 monoterpène

nom masculin


  • Nom générique des hydrocarbures cycliques C10H16, dérivés du diméthyl 2,6 octane. (Ils jouent un rôle important dans les industries de la parfumerie et des arômes alimentaires.)
  • Nom générique des composés dérivant de ces hydrocarbures par hydratation, oxydation, réduction, cyclisation, etc.

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