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monelline

nom féminin

  • Protéine non glucidique isolée d'une baie rouge de l'Afrique occidentale, possédant un pouvoir édulcorant 3 000 fois supérieur à celui du sucre.

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?