meichage
nom masculin
(variante de méchage)
- En sucrerie, opération de diffusion discontinue consistant à remplir de bas en haut le diffuseur qui contient les cossettes fraîches avec du jus venant du diffuseur précédent.
nom masculin
(variante de méchage)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Parmi ces mots, lequel n'est pas d'origine italienne ?