meichage

nom masculin

(variante de méchage)

Définitions de meichage


  • En sucrerie, opération de diffusion discontinue consistant à remplir de bas en haut le diffuseur qui contient les cossettes fraîches avec du jus venant du diffuseur précédent.

Mots proches

Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :