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marmelade

nom féminin

(portugais marmelada, de marmelo, coing)

  • Confiture de fruits passés au tamis, à peine blanchis, afin de n'en conserver que la pulpe mise à cuire avec du sucre.

    Synonyme :

    compote

Expressions avec marmelade

  • En marmelade,

    trop cuit, réduit en bouillie, écrasé : Avoir le nez en marmelade.

    Synonyme :

    capilotade

Difficultés de marmelade


  • ACCORD

    Marmelade de… Le complément de marmelade est en général au pluriel : de la marmelade d'oranges (ou d'orange). → confiture

Mots proches

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?