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marcairie

nom féminin

(de l'allemand Melker, trayeur de vaches)

  • En Alsace, ferme des montagnes vosgiennes où l'on fabrique le fromage. (Aujourd'hui, de nombreuses marcairies font aussi office d'auberges.)

Dans laquelle de ces phrases le mot « midi » devrait-il porter une majuscule ?