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lysozyme

nom masculin

  • Enzyme présente dans les sécrétions nasales, la salive, le sérum sanguin et le lait maternel, qui s'attaque aux bactéries en détruisant leur paroi.

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?