isomérase
nom féminin
- Enzyme qui catalyse des réarrangements intramoléculaires (par exemple la transformation d'une forme L en forme D ou d'une forme cis en forme trans).
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Quand on juge quelqu'un en son absence, on dit que l'accusé est jugé par :