*hollandais, hollandaise

adjectif et nom

Définitions de hollandais


  • De la Hollande.
  • Se dit de bovins pie noir appartenant à la race française frisonne.
  • Se dit de diverses races de pigeons d'agrément : Culbutant hollandais, pigeon coquillé hollandais, pigeon grand boulant hollandais.

Expressions avec hollandais



  • Lapin hollandais,

    race de lapin domestique féconde, de petite taille.
  • Sauce hollandaise ou hollandaise (nom féminin),

    sauce émulsionnée chaude, à base de jaunes d'œufs et de beurre, additionnée d'un jus de citron.

Mots proches

Quel mode convient-il d'employer à la suite de la locution « après que » ?