étouffée
nom féminin
(de étouffer)
- En Louisiane, sauce sans roux, préparée en faisant revenir les ingrédients.
Expressions avec étouffée
-
À l'étouffée,
synonyme de à l'étuvée.Synonyme :
à l'étuvée.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- absorption intestinale. [MÉDECINE]
- cerf. [FAUNE]
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- contrebasse. [MUSIQUE]
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- Haïti.
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- Tchaïkovski. Piotr Ilitch Tchaïkovski.
Dans la locution « îles [britanniques] », faut-il mettre une majuscule à l'adjectif « britanniques » ?