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

 déglacer

verbe transitif Conjugaison

1. Faire fondre la glace d'un lieu : Déglacer un bassin.
Synonyme :

dégeler

Contraires :

congeler - geler - glacer
2. Dissoudre à l'aide d'un liquide les sucs de cuisson épaissis au fond du récipient, afin d'obtenir un jus ou une sauce d'accompagnement.
3. Enlever le lustre du papier.

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Difficultés de déglacer

CONJUGAISON

Comme glacer Le c devient ç devant o et a : je déglace, nous déglaçons ; il déglaça.

Mots proches

déglacer

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À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE

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