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Définitions de désosser

 désosser

verbe transitif Conjugaison


  • Retirer les os d'une viande ou d'une volaille, crues ou cuites, sans en abîmer la chair.
  • Familier. Disséquer un ouvrage, un texte, les décomposer dans leurs détails.
  • Familier. Défaire complètement chacun des éléments d'un appareil, d'un véhicule ; démonter : Désosser le moteur d'une voiture.