clarification

nom féminin

Définitions de clarification


  • Opération consistant à rendre limpide un liquide qui contient des particules en suspension : La clarification d'une sauce, d'un vin.
  • Action de rendre clair, intelligible ; fait de devenir compréhensible : La clarification de la situation.
  • Fusion du beurre au bain-marie pour le décanter.

Mots proches

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