chapelure
nom féminin
(ancien français chapeler, mettre en miettes, du bas latin *capulare, découper)
- Pain rassis émietté, séché au four, pilé et tamisé, utilisé pour paner.
nom féminin
(ancien français chapeler, mettre en miettes, du bas latin *capulare, découper)
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
« Dans ces parages de l'aisance, on voudrait tant que tout fût pour le mieux dans le meilleur des mondes » (Aragon). « Mieux » et « meilleur » sont ici :