cellulase
nom féminin
- Enzyme sécrétée par l'intestin ou par les symbiotes intestinaux de certains animaux herbivores et qui permet à ces animaux de digérer la cellulose.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Que signifie le radical grec « lith », présent dans des mots comme « néolithique » ou « coprolithe » ?