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cassate

nom féminin

(italien cassata)

  • Entremets glacé préparé avec un meringage à l'italienne, des dés de fruits confits et de la crème fouettée.

Dans la locution « du gibier à [plume] et à [poil] », faut-il écrire les mots « plume » et « poil » au singulier ou au pluriel ?