- 1. Transformer le sucre en cristaux à partir d'un sirop sursaturé.
- 2. Enrober des bonbons d'une couche protectrice de cristaux fins de sucre.
se candir
verbe pronominal Conjugaison
- Se cristalliser, en parlant du sucre.
verbe pronominal Conjugaison
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Que signifie le radical grec « lith », présent dans des mots comme « néolithique » ou « coprolithe » ?