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Définitions de calciner

 calciner

verbe transitif Conjugaison

(latin médiéval calcinare, du latin classique calx, calcis, chaux)


  • Transformer du calcaire en chaux par chauffage intense.
  • Dessécher une viande, la brûler en la soumettant à une température trop élevée : Calciner un gigot.
  • Chauffer une substance réfractaire, un minerai au-dessous de son point de fusion.