boyauderie
nom féminin
- 1. Lieu où l'on prépare les boyaux.
- 2. Préparation des boyaux des animaux de boucherie.
nom féminin
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?