bolognais, bolognaise
adjectif
- Se dit d'une sauce à base de tomates et de viande hachée (spécialité italienne) : Spaghettis (à la) bolognaise.
Mots proches
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
- absorption intestinale. [MÉDECINE]
- Beethoven. Ludwig van Beethoven.
- blaireau. [FAUNE]
- Carthage.
- Cent-Jours (les).
- centre nerveux.
- champignon.
- Charles X.
- Copernic. Nicolas Copernic.
- critique littéraire.
- désert.
- le théâtre contemporain.
- Picardie.
- Rabelais. François Rabelais.
- sionisme.
- Westphalie (traités de).
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?