- 1. Parfumer un aliment, un plat, une boisson, avec une substance aromatique.
- 2. Procéder à l'aromatisation d'un composé organique.
À DÉCOUVRIR DANS L'ENCYCLOPÉDIE
Un « canut » est un ouvrier des manufactures de soie à Lyon. Mais comment appelle-t-on les ouvrières de ces manufactures ?