Accueil > langue française > dictionnaire > amidonner v.t.

Difficultés de amidonner


  • ORTHOGRAPHE

    Avec deux n.

  • SENS

    Amidonner / empeser. Ces deux verbes sont presque synonymes.
    Amidonner = enduire d'amidon (cru).
    Empeser = enduire d'empois (ami-don cuit).

  • EMPLOI

    Amidonner est aujourd'hui plus fréquent qu'empeser.

    Empeser se rencontre beaucoup plus souvent qu'amidonner dans des emplois figurés, en particulier au participe passé : un style empesé (= qui manque de naturel).

Mots proches

Complétez la phrase avec la forme correcte du verbe « bouillir » : « pour mettre les légumes, il faut attendre que l'eau… » :